Куриная грудка под грибным соусом. Под таким соусом можно подать любое мясо. А грибы для соуса используйте любые - какие есть под рукой, можно брать и сухие грибы, заранее их замочить в воде.
Куриную грудку поперчить и смазать оливковым маслом - соль перед закладкой в сковороду.
Шаг 3 из 7
А пока соус. Мелко нарезать грибы и чеснок, посыпать тимьяном и тушить на оливковом масле - огонь малый (здесь важно, чтобы грибы отдали свой сок). Тушим минут мять.
Шаг 4 из 7
Влить вино, сливки, соль, перец и тушить еще минут пять - семь.
Шаг 5 из 7
Соус процедить.
Шаг 6 из 7
Жарим куриную грудку, посолив, с двух сторон до готовности.
Готово!
Горячую грудку полить соусом. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
