Курица в банке с яблоками и желе

Яблоко помыть, можно не чистить. Удалить серцевину и разрезать на дольки. Выложить на дно банки две-три дольки.

Лук очистить, помыть и нарезать полукольцами. Куриные голени помыть. Выкладывать слоями курицу, лук и яблоки. Солить каждый слой по вкусу.

Таким образом заполнить всю банку. Только не до самого верха, потому что в процессе приготовления будет много жидкости и она начнет вытекать из банки. Банку накройте железной крышкой, предварительно вынув из крышки резинку.

Поставить банку в ХОЛОДНУЮ духовку. Затем духовку включите. Кстати можно налить четверть стакана воды или вообще не наливать воду. В этом весь смысл, когда курица готовится в собственном соку. Запекайте курицу 50-60 минут. После достаньте из духовки, охладите и поставьте в холод. Курица застынет в бульоне и образуется желе.

Курица с яблоками в желе готова.