Курица в соево-горчичном соусе
- Куриное филе 500 г.
- Горчица 1 ст.л.
- Соевый соус 3 ст.л.
- Чеснок 1 зубчик
- Имбирь 5 г.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Перец чили молотый 2 г.
- Сахар 5 г.
- Соль по вкусу
- Лук репчатый 1 шт.
- Петрушка по вкусу
- Помидор 1 шт.
- Лимон 10 г.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Куриную грудку разморозить, обмыть, вытереть сухим полотенцем и нарезать крупными кусками.
Сложить кусочки филе в миску, залить соевым соусом и горчицей, перемешать и оставить на тридцать минут.
Пока курица маринуется, займемся чесноком и имбирем. Чеснок очистить и нарезать пластинками. Имбирь очистить и натиреть на мелкой терке. Смешать имбирь и чеснок, обжарить на растительном масле.
Пока чеснок жарится, приготовим маринованный лук. Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами. Посолить, добавить сахар, из лимона выжать сок и полить им лук, добавить перец чили и перемешать. Можно добавить и другие специи. И конечно, можно добавить рубленую зелень укропа или петрушки.
К обжареному чесноку добавить маринованные кусочки курицы и обжарить их до готовности. За несколько минут до готовности добавить соль и сахар, и немного перца чили.
На тарелку выложить кольца маринованого лука, а на него кусочки курицы. Украсить это блюдо зеленью петрушки и дольками помидор.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно