Курочка под горчичным соусом

Для приготовления курицы в горчичном соусе, нам понадобится куриное мясо, сметана, масло сливочное, горчица, соль, перец, растительное масло, мука.

Курицу чистим, моем, вытираем бумажным полотенцем. Солим и перчим.

Затем кусочки курицы обжариваем до румяной корочки на растительном масле.Мясо отправьте в кастрюлю с толстым дном.

Приступаем к приготовлению соуса. На сливочном масле обжарим муку 2-3 минуты, до лёгкого запаха жареных орехов.

Развести мукой, или бульоном постоянно помешивая. Бульон вливаем небольшими порциями.

В сметану вводим горчицу.

Сметану с горчицей вводим в соус.Солим и перчим по вкусу. Соединяем курицу с соусом и кипятим на маленьком огне, минут 5.

Наша курочка под горчичным соусом готова.

Приятного аппетита!