Куриная грудка в винном маринаде

Для начала приготовим маринад для куриной грудки. Плавленый сыр порезать кусочками или же натереть на терке.

Добавить сметану, желательно по-жирнее.

К этой смеси добавить рубленую петрушку, она придаст маринаду пикантности, немного соли и душистого перца, все хорошо перемешать.

И влить стакан белого вина, тщательно все размешать до однородной массы.

Куриные грудки помыть и опустить в винный маринад. Грудки должны быт полностью в маринаде. Оставить мариноваться на 20 минут.

Лук мелко нарезать и пассировать на сливочном масле до мягкости.

Добавить к луку нарезанные грибы, посолить. Грибы можно резать произвольно. И тушить минут 5 под крышкой.

В форму выложить уже промаринованные куриные грудки.

Вторым слоем выложить обжаренные грибы, распределить по всему мясу.

Залить все оставшимся маринадом. Это делается для того, что б мясо получилось сочным.

Форму ставим в разогретую духовку до 170 градусов на 35 минут.

Подавать в горячем виде. Приятного аппетита.