Куриная грудка по-нормандски
- Грудка куриная 400 гр
- Тесто слоеное 300 гр
- Сыр российский 50 гр
- Сливочное масло 30 гр
- Яблоко 2 штука
- Бульон мясной 150 мл
- Сливки 100 мл
- Масло подсолнечное 30 мл
- Соль по вкусу
- Мука пшеничная 1 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка куриная
- Тип блюда:Обед
Куриное филе помыть и нарезать кусочками приблизительно 4х4 см. Посолить и выложить на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
Обжарить мясо со всех сторон в течение 5-6 минут.
Слоеное тесто немного раскатать и нарезать квадратами со стороной 12-15 см.
Яблоко помыть, почистить, удалить сердцевину и нарезать кружками. Выложить кружок на тесто.
На яблоко выложить кусочек куриной грудки.
Грудку посыпать тертым сыром.
Края теста поднять в верх и соединить, формируя конверт.
Выложить конверты теста с куриной грудкой в форму для запекания. Запекать в духовке при температуре 175 градусов 25-30 минут до золотистой корочки.
Приготовить соус Бешамель. На сковороде растопить кусочек сливочного масла. Всыпать в масло муку.
Перемешать масло с мукой, чтобы не было комочков. Добавить мясной бульон.
И сливки. Посолить по вкусу.
Постоянно помешивая, довести соус до загустения.
Куриная грудка по-нормандски готова. Подаем грудку в тесте с соусом Бешамель. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Nadin 05
Zoya7