Курица запеченная в медово-грейпфрутовом маринаде

Итак, берем тушку курицы, половину грейпфрута, соль и мед. У грейпфрута ложкой вынимаем мякоть и ножом мелко мелко измельчаем. Затем добавляем мед и тщательно перемешиваем.

Затем курицу натираем солью, а затем берем получившийся маринад, надрываем сверху кожу от грудки и в получившуюся полость равномерно распределяем маринад. Маринадом смазываем курицу так же и сверху. Ставим курицу на подставку. Отправляем курицу в духовку на 1 час. Рядом ставим противень с водой.

Курочка готова, приятного аппетита!