Куриное филе с вешенками в сметанном соусе

Понравился 1 повару Просмотрен 432 раз
фото рецепта: Куриное филе с вешенками в сметанном соусе
(4.66)
1063 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Куриное филе с вешенками в сметанном соусе - это ленивая и бюджетная, но от этого ничуть не менее вкусная, вариация на тему жюльена. Можно приготовить порционно или в большой форме. Подавать и в горячем виде и когда остынет. Вкусное, сытное и очень ароматное блюдо.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 14

Подготовим все ингредиенты. Куриное филе и вешенки надо промыть и обсушить, грибы почистить. Почистить лук.

Фото приготовление рецепта: Куриное филе с вешенками в сметанном соусе шаг №1
Шаг 2 из 14

Вешенки нарезать произвольно.

Фото приготовление рецепта: Куриное филе с вешенками в сметанном соусе шаг №2
Шаг 3 из 14

Выложить на разогретую сковороду, смазанную сливочным маслом.

Фото приготовление рецепта: Куриное филе с вешенками в сметанном соусе шаг №3
Шаг 4 из 14

Лук мелко нарезать.

Фото приготовление рецепта: Куриное филе с вешенками в сметанном соусе шаг №4
Шаг 5 из 14

Выложить лук в сковороду к грибам. Обжаривать до испарения жидкости от грибов и появления золотистого цвета.

Фото приготовление рецепта: Куриное филе с вешенками в сметанном соусе шаг №5
Шаг 6 из 14

Подготовим куриное филе. Его надо нарезать крупными кубиками.

Фото приготовление рецепта: Куриное филе с вешенками в сметанном соусе шаг №6
Шаг 7 из 14

Посыпать щепоткой соли, паприкой и черным молотым перцем. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Куриное филе с вешенками в сметанном соусе шаг №7
Шаг 8 из 14

Жаропрочную форму смазать сливочным маслом, выложить куриное филе ровным слоем.

Фото приготовление рецепта: Куриное филе с вешенками в сметанном соусе шаг №8
Шаг 9 из 14

Когда грибы с луком подрумянятся, посыпать их щепоткой соли.

Фото приготовление рецепта: Куриное филе с вешенками в сметанном соусе шаг №9
Шаг 10 из 14

Добавить сметану и ан несильном огне тушить минут пять, до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Куриное филе с вешенками в сметанном соусе шаг №10
Шаг 11 из 14

Выложить грибы вместе со сметанным соусом на куриное филе.

Фото приготовление рецепта: Куриное филе с вешенками в сметанном соусе шаг №11
Шаг 12 из 14

Сыр натереть на терке, распределить поверх грибов.

Фото приготовление рецепта: Куриное филе с вешенками в сметанном соусе шаг №12
Шаг 13 из 14

Поставить в разогретую до 180-200 градусов духовку, запекать 30-40 минут.

Фото приготовление рецепта: Куриное филе с вешенками в сметанном соусе шаг №13
Готово!

Подавать можно с любым гарниром, а можно без него. И в горячем виде и в холодном. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Куриное филе с вешенками в сметанном соусе шаг №14
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам