Вход

Пастрома из куриного филе

Понравился 0 поварам Просмотрен 2953 раз
фото рецепта: Пастрома из куриного филе
(4.14)
2204 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Пастрома - когда-то способ сохранения мяса - давно перекочевала в разряд мясных деликатесов. Теперь мы готовим ее даже из курицы и индейки. Вариантов много, но этот - из лучших. Мясо получается просоленным, сочным и мягким. При всем этом времени мы тратим всего ничего.
Нежные кусочки ароматного филе, заменит любую магазинную ветчину.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6

Моем и вытираем на сухо куриное филе

Фото приготовление рецепта: Пастрома из куриного филе шаг №1
Шаг 2 из 6

Присыпаем обильно паприкой,солью и оставляем на 2 часа в холодильнике мариноваться.

Фото приготовление рецепта: Пастрома из куриного филе шаг №2
Шаг 3 из 6

Промаринованные грудки вынимаем, кладем в фольгу и смазываем оливковым маслом и приправой чили сладко-острой. Плотно заворачиваем

Фото приготовление рецепта: Пастрома из куриного филе шаг №3
Шаг 4 из 6

Включаем духовой шкаф на 250 градусов, выкладываем в форму завёрнутое филе. Отправляем запекаться на 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Пастрома из куриного филе шаг №4
Шаг 5 из 6

Через 15 минут выключаем духовку и, не открывая дверцу, оставляем форму в духовке на 2 часа. За это время грудки приготовится за счет остаточного тепла.

Фото приготовление рецепта: Пастрома из куриного филе шаг №5
Готово!

Остывшее филе нарезаем порционно. Приятного.........)))

Фото приготовление рецепта: Пастрома из куриного филе шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
тамара агапитова, спсибо Тамарочка, готовь на здоровье) smile
5 октября 2014 19:18
Мариночка! Классный рецептик! Забираю в копилочку, обязательно поробую!
5 октября 2014 16:22
Похожие рецепты по ингредиентам