Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Пастрома из куриного филе

    Понравился 0 поварам Просмотрен 6651 раз
    фото рецепта: Пастрома из куриного филе
    (4.64)
    3974 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Пастрома - когда-то способ сохранения мяса - давно перекочевала в разряд мясных деликатесов. Теперь мы готовим ее даже из курицы и индейки. Вариантов много, но этот - из лучших. Мясо получается просоленным, сочным и мягким. При всем этом времени мы тратим всего ничего.
    Нежные кусочки ароматного филе, заменит любую магазинную ветчину.
    Ингредиенты
    Приготовлениеболее 1 часа
    Шаг 1 из 6

    Моем и вытираем на сухо куриное филе

    Фото приготовление рецепта: Пастрома из куриного филе шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Присыпаем обильно паприкой,солью и оставляем на 2 часа в холодильнике мариноваться.

    Фото приготовление рецепта: Пастрома из куриного филе шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Промаринованные грудки вынимаем, кладем в фольгу и смазываем оливковым маслом и приправой чили сладко-острой. Плотно заворачиваем

    Фото приготовление рецепта: Пастрома из куриного филе шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Включаем духовой шкаф на 250 градусов, выкладываем в форму завёрнутое филе. Отправляем запекаться на 15 минут.

    Фото приготовление рецепта: Пастрома из куриного филе шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Через 15 минут выключаем духовку и, не открывая дверцу, оставляем форму в духовке на 2 часа. За это время грудки приготовится за счет остаточного тепла.

    Фото приготовление рецепта: Пастрома из куриного филе шаг №5
    Готово!

    Остывшее филе нарезаем порционно. Приятного.........)))

    Фото приготовление рецепта: Пастрома из куриного филе шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Marina30
    тамара агапитова, спсибо Тамарочка, готовь на здоровье) smile
    5 октября 2014 19:18
    Ответить
    тамара агапитова
    Мариночка! Классный рецептик! Забираю в копилочку, обязательно поробую!
    5 октября 2014 16:22
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам