Утка в духовке
Понравился 1 повару
Просмотрен 3587 раз
Эту утку я буду готовить по мотивам китайской кухни. Здесь используются пять китайских специй, лук, чеснок и имбирь которые добавляют для приготовления утки по-пекински.
Ингредиенты
- Утка 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 5 зубчиков
- Имбирь (корень) 5 на 2 см.
- Бадьян 1 шт.
- Гвоздика 1 чай.лож.
- Фенхель 1 чай.лож.
- Корица 1 чай.лож.
- Перец черный 1 чай.лож.
- Соль по вкусу
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 4
Подготовить продукты и специи. Можно использовать черный перец или перец чили. Специи перетереть в ступке.
Шаг 2 из 4
Внутри утки смазать соль и специями, вложить лук, чеснок и имбирь. Скрепить зубочисткой кожу утки. Смазать солью всю утку.
Шаг 3 из 4
Выпекать в духовке минут 40 при температуре 180 градусов. Потом утку смазать вытопившемся жиром, убавить температуру до 120 градусов и выпекать еще час. Потом еще убавить температуру до 100 выпекать пока мясо приготовится, периодически поливая утку жиром. Время приготовления зависит от размера утки и ее возраста.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Аппетитная уточка!
7 декабря 2015 21:59
Ответить
Куриные ножки в мультиварке
Я буду готовить куриные ножки на беконе с замороженными овощами. В н ...
06.06.2015, 18:16
lorik26
Куриные ножки в томатной соусе с грибами
Куриные ножки в томатной соусе с грибами. Для этого блюда можно испо ...
23.05.2017, 16:52
lorik26
Курица, запеченная с копчеными колбасками
Вкусное блюдо из куриный частей, сытное и ароматное за счет добавлен ...
12.02.2016, 21:52
barska
Курица тушенная с сельдереем в мультиварке
Курица тушенная с сельдереем в мультиварке. Это блюдо для любителей ...
24.07.2016, 20:12
lorik26
Нежные хрустящие куриные ножки
Вкусные и нежные внутри и очень хрустящие снаружи ! ...
06.05.2013, 20:50
Татьяна Маражо
Куриные ножки с арахисом на пару
Очень нежные и ароматные.
04.12.2014, 11:28
Ленок-Кленок
Куриные ножки "деликатные"
Куриные ножки "деликатные". Это запеченные куриные ножки в вкуснейше ...
14.02.2018, 20:01
lorik26
Бёдрышки маринованные под соусом наршараб
Хочу предложить вам рецепт куриных бёдрышек, которые замаринованы с ...
20.10.2016, 20:47
тамара агапитова
Куриные ножки в смородине
Вкусные, ароматные и сочные ножки.
24.09.2014, 17:37
Ленок-Кленок
Шкмерули - курица под молочно-чесночным соусом
Шкмерули - курица под молочно-чесночным соусом. в этом рецепте можно ...
19.03.2016, 13:05
lorik26