Крошка - картошка
Количество ингредиентов произвольное. Исходите из количества картофеля. Клубни лучше взять довольно крупные, молодые с тонкой кожурой, ровные, примерно одного размера, так как запекать будем в кожуре.
- Картофель 3 шт.
- Сливочное масло 1,5 ч. л.
- Сыр моцарелла 20 г
- Укроп 3 веточки
- Чеснок 1-2 зубка
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Для приготовления нам понадобятся продукты указанные в списке.
Картофель моет горячей водой со щёткой. Вытираем от влаги полотенцем.
Каждую картошку плотно заворачиваем в фольгу, прижимаем фольгу к картошке.
Отправляем картофель на решётку в духовку на полтора часа при температуре 180*.
Пока картофель запекается натрём на тёрке сыр.
Мелко порежем укроп и натрём на тёрке, или выдавим через пресс чеснок.
Картофель вынимаем из духовки картофель. Осторожно помогайте полотенцем. Картофель очень горячий. Осторожно, острым ножомразрезаем картофель вдоль, но не до конца.
Слегка приоткрываем картофель и прикрыв полотенцем слегка прижимаем всверху. Затем вилкой разминаем картофель.
В картофель вкладываем кусочек масло, чеснок, укроп. Солим и перчим.
Сверху посыпаем сыром. Сжимаем картофель и опять отправляем в духовку, до расплавления сыра.
Картофель готов! Подавать можно с соусами, или со сметаной.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно