Вход

Куриная пикката

Понравился 0 поварам Просмотрен 3505 раз
фото рецепта: Куриная пикката
(4.40)
396 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Пикката-традиционное итальянское блюдо,в котором куриную грудку готовят вместе с каперсами,белым вином и лимонным соком,пиккату можно встретить в любом ресторане Италии,это очень легкий и быстрый рецепт,который понравиться всей вашенй семье.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7

Муку смешать с солью и перцем,грудки нарезать острым ножом по диагонали на 4-5 кусочков,затем обмакнуть кусочки в муке

Фото приготовление рецепта: Куриная пикката шаг №1
Шаг 2 из 7

На сковороде нагреть растит. и сливочное масло и обжарить грудки с двух сторон до золотистого цвета по 2-3мин с каждой стороны

Фото приготовление рецепта: Куриная пикката шаг №2
Шаг 3 из 7

Обжаренные грудки выложить на тарелку

Фото приготовление рецепта: Куриная пикката шаг №3
Шаг 4 из 7

В масло в котором жарились грудки влить вино и тушить пока жидкость не уменьшиться вдвое,добавить лимонный сок и куриный бульон и дать закипеть,добавить слив.масло и хорошо перемешать

Фото приготовление рецепта: Куриная пикката шаг №4
Шаг 5 из 7

Добавить каперсы и зелень,приправить солью и перцем

Фото приготовление рецепта: Куриная пикката шаг №5
Шаг 6 из 7

Погрузить наши грудки в соус и протушить в нем 10-15мин,подавать блюдо к столу горячим

Фото приготовление рецепта: Куриная пикката шаг №6
Готово!

Приятного аппетита

Фото приготовление рецепта: Куриная пикката шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
тамара агапитова,на здоровье
23 декабря 2012 16:30
Спасибо, будем пробовать!
23 декабря 2012 13:38
Похожие рецепты по ингредиентам