Курица в кисло-сладком соусе

Понравился 0 поварам Просмотрен 6677 раз
фото рецепта: Курица в кисло-сладком соусе
(4.65)
230 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Хотите разнообразить свой рацион? Предлагаю очень вкусные и ароматные куриные крылышки по мотивам китайской кухни. Блюдо легко готовится и не требует диковинных продуктов.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8

Куриные крылья промыть хорошо. Можно осмолить для красивого золотистого цвета.
Замариновать крылья на 30 мин. в маринаде из соевого соуса, крахмала и специй для курицы + соль и перец по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Курица в кисло-сладком соусе шаг №1
Шаг 2 из 8

На разогретой сковороде обжариваем замаринованные крылья по пару минут с каждой стороны до золотистой корочки.

Добавляем в сковороду с крыльями немного воды и тушим под крышкой на среднем огне до готовности, периодически переворачивая.

Отставляем в сторону, держим в тепле.

Фото приготовление рецепта: Курица в кисло-сладком соусе шаг №2
Шаг 3 из 8

Имбирь почистить от кожуры и нарезать тонкой соломкой. Обжариваем в большой сковороде на небольшом количестве масла до легкого золотистого цвета.

Фото приготовление рецепта: Курица в кисло-сладком соусе шаг №3
Шаг 4 из 8

Перец болгарский режем кубиками. Добавляем К имбирю и также слегка обжариваем.

Фото приготовление рецепта: Курица в кисло-сладком соусе шаг №4
Шаг 5 из 8

Ананас режем кубиками. Добавляем к овощам, слегка обжариваем. Ананасы должны пустить сок.

Фото приготовление рецепта: Курица в кисло-сладком соусе шаг №5
Шаг 6 из 8

Далее вливаем в сковороду уксус, хорошо перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Курица в кисло-сладком соусе шаг №6
Шаг 7 из 8

И томатный соус или кетчуп хорошего качества. Перемешиваем.
Далее сыплем сахар. Количество регулируем по вкусу. Главное должен сохранится баланс кислого и сладкого. Мне хватило 1 ст. л. Можно тут добавить 1 ст. л. соевого соуса. Хорошо перемешать соус. Для того, чтоб он стал гуще, добавить 1 ч. л. крахмала разведенного в 1 ч.л. воды

Фото приготовление рецепта: Курица в кисло-сладком соусе шаг №7
Готово!

В готовый соус добавляем наши крылышки. Аккуратно, но тщательно перемешиваем и немного прогреваем все вместе на слабом огне пару минут. Готово!

Немедленно подаем к столу с рисом. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Курица в кисло-сладком соусе шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам