Рис с овощами и тунцом

О рисе. Для этого блюда прекрасно подходит пропаренный рис, который после приготовления не слипается. Чтобы правильно сварить рис, нам понадобится мерка для риса и для воды одна и та-же. В данном случае меркой послужит стакан. Отмеряем стакан риса и два стакана воды. Рис перебираем.

Рис высыпаем на сковороду с 50 граммами масла и помешивая слегка обжариваем, пока рис не станет прозрачным. Пересыпаем в кастрюлю с толстым дном с скручиваем газ до минимума, таймер наставляем на двадцать минут.

На оставшихся 30 граммах масла пассируем порезанный четверть кольцами лук.

К луку добавляем потёртую на корейской тёрке морковь и пассируем вместе.

Помидоры нарезаем кубиками и отправляем к пассировке.

Наш рис готов. Как видите каждая рисинка отдельно.

Освобождаем из пакета рыбу.

Соединяем рис с тунцом. Солим и перчим учитывая то, что тунец уже солили.

К рису с тунцом добавляем пассировку.

Угощаем родных и близких.