Такой рис будет отличным дополнением к летним сочным салатам и соте, а зимой этот рис составит чудесную компанию маринадам и салатам из домашней консервации. Из пряностей хорошо подойдут асафетида, черный молотый перец, паприка, карри можно взять немного куркумы, тогда рис приобретет желтый оттенок.
На дне кастрюльки растопите топленое сливочное масло. Обжарьте на нем пряности, не допуская горения. Добавьте очищенную морковь, нарезанную мелкими кубиками.
Шаг 3 из 6
Добавьте сухой рис не промывая его, также слегка обжарьте.
Шаг 4 из 6
Залейте 2 стаканами кипящей воды, посолите и после закипания варите 20 минут.
Шаг 5 из 6
Вспушите готовый рис при помощи вилки.
Готово!
Подавайте в горячем виде.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
