Фаршированный перец
Понравился 1 повару
Просмотрен 2746 раз

Фаршированный перец. Хочу предложить на обед или ужин приготовить вкусный фаршированный перец с фаршем ассорти. У меня мясо утки и куриное. Майонез можно заменить на сметану. Попробуйте.
Ингредиенты
- Фарш мясной 700 гр.
- Перец белый 1 кг.
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Рис отварной 350 гр.
- Майонез 100 гр.
- Сметана 10% жирности 100 гр.
- Томатная паста 100 гр.
- Масло растительное 50 мл.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист 4 шт.
- Перец душистый 4 шт.
- Вода 500 мл.
- Тимьян веточки 2 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Фарш мясной
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 45 мин.
Шаг 1 из 7
Для приготовления я буду использовать готовый домашний фарш из утки с курицей.

Шаг 2 из 7
Предварительно отварить рис. Добавить в фарш.

Шаг 3 из 7
Лук и морковь обжарить на растительном масле до золотистости. Добавить в фарш. Перемешать. Посолить и поперчить.

Шаг 4 из 7
Перец у меня очищенный от семян из заморозки. Нафаршировать перец фаршем.

Шаг 5 из 7
Приготовим заливку в которой будет томится перец. Для этого нам понадобится сметана, майонез и томатная паста. Все смешать и перемешать. Добавить 500 мл. воды.

Шаг 6 из 7
Залить перец подливой. Добавить лавровый лист, душистый перец и тимьян. Томить на минимальном огне под крышкой 40 минут.

Готово!
Приятного аппетита.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень вкусно!
28 июня 2021 19:43
Ответить
Гнезда из куриного фарша с перепелиными яйцами
Гнезда из куриного фарша с перепелиными яйцами, помидором и под сыро ...
04.06.2018, 20:18
lorik26
А-ля болоньез
Даже в итальянских источниках существуют вариации соуса болоньезе, н ...
08.03.2013, 15:12
тамара агапитова
Спагетти Болоньезе с болгарским перцем
Спагетти Болоньезе с болгарским перцем. Предлагаю на обед или ужин п ...
08.10.2020, 10:27
ihajse
Куриные котлетки без хлеба
Быстрые куриные котлетки без хлеба
12.08.2014, 15:45
Ksenia 29
Куриные котлеты в томатном соусе
Мне нравятся блюда, которые можно готовить без предварительного обжа ...
11.10.2018, 18:26
тамара агапитова
Куриные котлеты с тыквой и овсяными хлопьями
Очень вкусные и быстрые в приготовлении (при наличии уже готового фа ...
22.02.2019, 15:44
Senata
Суп с фрикадельками и лапшой
Суп с фрикадельками и лапшой - диетическое, полезное и очень вкусное ...
20.03.2016, 20:59
Zoya7
Биточки из куриного фарша с укропом
Биточки - это небольшие котлетки из рубленного мяса или фарша. Сегод ...
07.07.2020, 11:14
Marina30
Куриные котлеты с грибами и сливочным маслом
Куриные котлеты с грибами и сливочным маслом. Почему - то куриные ко ...
06.01.2019, 16:20
ihajse
Яйцо с рисом и куриным фаршем под соусом песто
Яйцо с рисом и куриным фаршем под соусом песто. Это идея для быстрог ...
23.06.2018, 16:01
lorik26