Рис с куркумой и чесноком
- Рис длиннозерный 1 ст.
- Вода 2 ст.
- Свинина 200 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 1 головка
- Куркума 3 г
- Перец черный 3 г
- Розмарин 3 г
- Соль по вкусу
- Масло растительное 80 мл
- Вам понадобится:
- География блюда:Узбекская
- Основной ингредиент:Рис длиннозерный
- Тип блюда:Обед
Свинину нарезаем на порционные кусочки, примерно 2х2 см.
Наливаем в чашу мультиварки растительное масло выбираем режим "Жарка" после примерно трех-четырех минут масло в мультиварке разогреется, тогда выкладываем свинину.
Пока жарится свинина нарезаем мелко репчатый лук, предварительно очищенный. Морковь чистим и натираем на терке.
Рис промываем в нескольких водах, до прозрачности.
Добавляем к жареной свинине репчатый лук и морковь, пассеруем на режиме "Жарка".
К обжаренной свинине с овощами отправляем рис, добавляем сушеный розмарин, черный молотый перец, соль, немного куркумы для цвета.
Выкладываем к рису головку чеснока, заливаем водой.
Выбираем режим приготовления в мультиварки "Плов" и готовим рис с чесноком и свининой с овощами 1 час, в конце приготовления рис перемешиваем.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно