Торт Панчо

Яйцо растереть с сахаром и добавить муки и все хорошо перемешать (белый корж).

Яйцо растереть с сахаром и добавить муки и 2ст. л какао и все хорошо перемешать(шоколадный корж).

Формочки для выпекания смазать растительным маслом и залить в них тесто. Шоколадный корж лучше выпекать в круглой формочке, так как торт мы будем формировать в виде горки.
Испечь два коржа в разогретой духовке при температуре 180С 30-40мин .

Приготовим крем. Сметану соединить с сахаром (а лучше сахарной пудрой) и хорошо взбить венчиком. Консервированные вишни откинуть на дуршлаг, что бы стек сок.

Когда коржи испеклись и остыли в шоколадном корже срезать верх (это будет основа торта).
Второй корж и пол шоколадно порезать на кубики.

Готовым кремом смазать основу, потом слоями выкладывать кусочки бисквитов, вишни(количество на глаз), и снова смазывать кремом, формируя торт в форме горки или какой-то другой если нравиться).Смазанный кремом торт поставить в холодильник и делать глазурь.

Приготовим глазурь. 6 ложек молока, пол стакана сахара, 2 ст. ложки какао варить на медленном огне до консистенции жидкой сметаны.
Полить глазурью слегка остывший торт и поставить его на ночь в прохладное место.
Торт готов