Корзиночки из лаваша с омлетом. Ещё одна идея для субботнего завтрака.

Лаваш нарезать на квадраты, свернуть конвертиком и уложить в формы для мафинов, смазанные маслом.


Яйцо взбиваем с молоком, чуть соли и перца.
Сыр натираем на тёрке и вмешиваем в молочную смесь.


Помидорки нарезаем на кружочки.


У мня осталось немного обжаренного с луком говяжьего фарша и ломтики салями.
Салями я чуть обжарила, вытопила жир.


На дно корзиночек выкладываем по ложке фарша, сверху ломтики колбасы и кружки помидоров.

Заливаем молочной массой, заполняем формочки на 2/3 иначе будет вытекать, в процессе запекания.

Выпекаем при 200град. минут 20.

Приятного завтрака Вам и Вашим близким!