Добавить или исключить ингредиенты

Салат с нутом, апельсинами и перепелиными яйцами

25-04-2014, 17:16 Понравился 1 повару Просмотрен 3297 раз

ОльгаЧ(4.62)

3185 рецептов

25-04-2014, 17:16

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Изысканный порционный салат - легкий, но в тоже время сытный, соленый, но в тоже время сладкий, красивый, яркий и гармоничный. Попробуйте ;)

Ингредиенты

Нут 50 г
Апельсин 2 шт.
Перепелиные яйца 8-10 шт.
Лимонный сок 1 ст.л.
Растительное масло 1-2 ст.л.
Соль, перец по вкусу
Мята, паприка, цедра апельсина для подачи

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Нут
Тип блюда:Ужин

Приготовление20-30 минут

Шаг 1 из 4

Нут замочить на ночь в холодной воде, затем отварить до готовности. Посолить, добавить растительное масло, сбрызнуть лимонным соком и перемешать. Отварить перепелиные яйца.

Фото приготовление рецепта: Салат с нутом, апельсинами и перепелиными яйцами шаг №1

Шаг 2 из 4

Апельсины очистить, сняв кожуру и белую вату, нарезать кружочками, разложить по тарелкам. Сверху выложить нут и перепелиные яйца, разрезанные пополам, присолить. Добавить листики мяты,