Омлет

В емкости хорошо размешать молоко, яйца, соль. Взбивать не надо, пена нам не нужна. Путем проб и ошибок пришла к соотношению из расчета на одно яйцо идет приблизительно 50мл молока.




Разогреваем духовку до 200гр. В смазанную маслом емкость выливаем нашу яичную смесь. Надо учесть, что при запекании масса увеличивается в объеме, значит надо брать емкость повыше.




Выпекаем 30мин и первые 15мин духовку отрывать не стоит.
Готовый омлет нарезать на порции. Если высота омлета не устраивает, то надо просто выбрать емкость поменьше.



Приятного аппетита!!! Забытый вкус детства.