Вход

Шпинат с яйцами

Понравился 0 поварам Просмотрен 540 раз
фото рецепта: Шпинат с яйцами
3028 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Шпинат - довольно нежные листья с невыразительным вкусом. Несмотря на это, при добавлении шпината, блюда получаются более гармоничные и законченными на вкус. Хочу рассказать как приготовить любимый рецепт моей семьи.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 10

Нам понадобится шпинат, у которого мы отрезаем корешки, стебельки не жёсткие, их можно оставлять.

Фото приготовление рецепта: Шпинат с яйцами шаг №1
Шаг 2 из 10

Тщательно моем. Мы это делаем так. Наполняем мойку водой, закрывая пробкой спускное отверстие. Песок и грязь оседает на дно, а листочки всплывают. Перекладываем их в миску. Так повторяем ещё 2 раза, набирая чистую воду.

Фото приготовление рецепта: Шпинат с яйцами шаг №2
Шаг 3 из 10

Вынимаем в дуршлаг, а из него в кипяток. шпинат готовится всего 2-3 минуты. Он считается готовым, когда листья мягкие, а зелень ещё ярко зелёная.

Фото приготовление рецепта: Шпинат с яйцами шаг №3
Шаг 4 из 10

Откидываем на дуршлаг, отжимаем и нарезаем ножницами.

Фото приготовление рецепта: Шпинат с яйцами шаг №4
Шаг 5 из 10

На сковороде растапливаем сливочное масло.

Фото приготовление рецепта: Шпинат с яйцами шаг №5
Шаг 6 из 10

На нём пассеруем муку.

Фото приготовление рецепта: Шпинат с яйцами шаг №6
Шаг 7 из 10

Пассеруем помешивая до однородности.

Фото приготовление рецепта: Шпинат с яйцами шаг №7
Шаг 8 из 10

В пассеровку добавляем шпинат.

Фото приготовление рецепта: Шпинат с яйцами шаг №8
Шаг 9 из 10

Добавляем молоко, перемешиваем и увариваем до загустения.

Фото приготовление рецепта: Шпинат с яйцами шаг №9
Готово!

Выкладываем на тарелку, а посредине отварную в смятку, или жареное яйцо. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Шпинат с яйцами шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень интересный рецепт!
2 мая 2016 22:13
Ларочка, спасибо!
3 мая 2016 18:56
Очень вкусно!
2 мая 2016 22:05
Похожие рецепты по ингредиентам