Салат из молодой капусты с омлетом и редисом

Приготовить омлет. Взбить куриное яйцо с молоком, пшеничной мукой и специями венчиком до однородной консистенции. Вылить в сковороду с растительным маслом, готовить с закрытой крышкой до готовности, дать остыть. Соль добавлять не нужно, она будет добавляться в конце. Я добавила чуть прованских трав. Молоко можно заменить на сметану, майонез в меньшем количестве, как больше нравится.

Нашинковать молодую белокочанную капусту, выложить в салатник.

Нарезать омлет на короткие полосы (не сильно тонко) и нашинковать соломкой редис, добавить в салатник.

Добавить нашинкованный свежий укроп, заправить майонезом, добавить соль, перец по вкусу.

Готово! Приятного аппетита!