Антре из яиц - это закуска, подаваемая на торжественных приемах за час-полтора до обеда. Рецепт Французской кухни. Здесь вареные яйца запекаются в духовке под сметанно-горчичным соусом. Очень нежное, вкусное блюдо.
Это блюдо можно приготовить в большой форме для запекания и нужного вам количества яиц и подавать на стол в форме. Или приготовить порционно. Яйца отварить и разрезать каждое на 2 части. Формочки густо смазать сливочным маслом, разложить яйца срезом вниз. Посолить, поперчить.
Шаг 2 из 6
Для соуса смешать горчицу со сметаной и перемешать.
Шаг 3 из 6
Злить яйца.
Шаг 4 из 6
Посыпать сыром.
Шаг 5 из 6
Запекать при температуре 180 гр. до золотистой корочки.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
