Фаршированные шкурки индейки

Понравился 0 поварам Просмотрен 678 раз
фото рецепта: Фаршированные шкурки индейки
5351 рецепт
Средняя оценка рецепта
5.00
6 голосов
В каталоге нет ингредиента шкурки. Поэтому я оговорюсь, нужно 9 шкурок индейки. Её используют для наполнения рулетов и рулетиков, колбасок. Фаршируют крупами, мясом, овощами, или смесью круп и мяса, или грибов. А сочетают их со специями, травами, орехами.
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10

Лук нарезаем кубиками.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные шкурки индейки шаг №1
Шаг 2 из 10

Рис отвариваем 13-15 минут остужаем и соединяем с фаршем т луком.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные шкурки индейки шаг №2
Шаг 3 из 10

Солим и перчим по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные шкурки индейки шаг №3
Шаг 4 из 10

Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные шкурки индейки шаг №4
Шаг 5 из 10

Обычно при приготовлении грудки индейки, снимаю с неё шкурку но не выбрасываю, а сохраняю в холодильнике, а когда собирается 8-9 штук, фарширую их. Счищаю со шкурки лишний жир.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные шкурки индейки шаг №5
Шаг 6 из 10

На край шкурки выкладываем 2 столовые ложки фарша и сворачиваем как голубцы.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные шкурки индейки шаг №6
Шаг 7 из 10

В результате получается такой рулетик.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные шкурки индейки шаг №7
Шаг 8 из 10

Дно формы смазываем маслом, выкладываем рулетики, вливаем стакан чуть солёной воды, прикрываем фольгой и отправляем в духовку на 1,5 часа, при температуре 180*. Через 45 минут, фольгу снимаем.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные шкурки индейки шаг №8
Шаг 9 из 10

Так выглядят наши рулетики в разрезе.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные шкурки индейки шаг №9
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Фаршированные шкурки индейки шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 10
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо, так готовила моя бабуля, только из куриной кожи. В те времена ничего не выбрасывали, экономили.
20 мая 2021 13:51
Ну молодец, это же надо было такое блюдо придумать!
19 мая 2021 22:17
Спасибо, Ленусик!
19 мая 2021 21:25
Очень вкусные рулетики Томочка)) Но по мне это кожица индейки, а не шкурка))))
19 мая 2021 20:28
))))) Спасибо! Я к сожалению не знала как правильно.Но когда ищу новые рецепты находила там только шкурки.
19 мая 2021 21:24
Замечательное блюдо!
19 мая 2021 15:46
Очень вкусное блюдо!
19 мая 2021 14:43
Большое спасибо, Зоечка!
19 мая 2021 21:26
Очень вкусно Томочка !!! аж слюнки потекли)))
19 мая 2021 12:16
Спасибо, мне очень приятно!
19 мая 2021 21:27
Похожие рецепты по ингредиентам