Добавить или исключить ингредиенты

Драники запеченные в духовке.

11-02-2015, 18:43 Понравился 0 поварам Просмотрен 6602 раз

Zoya7(4.58)

2082 рецепта

11-02-2015, 18:43

Средняя оценка рецепта

5.00

1 голос

Одно из самых распространённых блюд из картофеля. Белорусская кухня по праву гордится этим старинным рецептом, который остался востребованным и в наши дни. Но мы как-то привыкли готовить драники, обжаривая их на сковороде. А вот не каждый пробовал приготовить известное блюдо в духовке.

Ингредиенты

Картофель 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Мука 1 столовая ложка.
Сметана 2 столовые ложки.
Яйцо 1 шт.
Соль по вкусу
Чеснок 2 зубчика
Масло подсолнечное 30 грамм.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Другое
Основной ингредиент:Картофель
Тип блюда:Горячее блюдо

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 9

Очищенный картофель трём на мелкой тёрке.

Фото приготовление рецепта: Драники запеченные в духовке. шаг №1

Шаг 2 из 9

Отжимаем и смешиваем со сметаной, чтобы не потемнел.

Фото приготовление рецепта: Драники запеченные в духовке. шаг №2

Шаг 3 из 9

Мелко режем или трём на тёрке лук и чеснок.

Фото приготовление рецепта: Драники запеченные в духовке. шаг №3

Шаг 4 из 9

Добавляем лук с чесноком в картофель и перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Драники запеченные в духовке. шаг №4

Шаг 5 из 9

Сюда же разбиваем яйцо, солим (кто хочет, может поперчить).

Фото приготовление рецепта: Драники запеченные в духовке. шаг №5

Шаг 6 из 9

Добавляем муку и хорошо перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Драники запеченные в духовке. шаг №6

Шаг 7 из 9

Противень, смазываем маслом(а лучше застелить бумагой для выпечки) и выкладываем наши драники. Аккуратно, ложкой, придавая им форму, на своё усмотрение. Ставим в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем в течении 20-25 минут.