Вход

Тушеная баранина с овощами рисом и грибами

Понравился 0 поварам Просмотрен 339 раз
фото рецепта: Тушеная баранина с овощами рисом и грибами
(4.07)
5459 рецептов
Средняя оценка рецепта
3.67
3 голоса
Тушеная баранина с овощами рисом и грибами - это тот же гуляш. Домашнее, сытное, вкусное, уютное блюдо отлично подойдет в зимние холодные дни. Если готовить на праздничный стол, я бы удалила из рецепта рис.
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7

Кусок баранины на кости выложить в кастрюлю или жаровню, добавить много лука-порей и перец чили по вкусу. Пару зубчиков чеснока - целые.

Фото приготовление рецепта: Тушеная баранина с овощами рисом и грибами шаг №1
Шаг 2 из 7

Залить водой почти до верха мяса. Ставим на плиту и томим 1,5 часа.

Фото приготовление рецепта: Тушеная баранина с овощами рисом и грибами шаг №2
Шаг 3 из 7

Через 1,5 часа высыпать картофель, специи и тушить минут 20. Из специй я использовала - лавровый лист, щепотку зиры, тимьян.

Фото приготовление рецепта: Тушеная баранина с овощами рисом и грибами шаг №3
Шаг 4 из 7

Потом добавить тыкву...

Фото приготовление рецепта: Тушеная баранина с овощами рисом и грибами шаг №4
Шаг 5 из 7

Грибы и рис - рис предварительно замочить в воде на 20 минут. Посолить, поперчить и еще я добавила карри с сухой зеленью. Все аккуратно перемешать. Тушить до готовности риса минут 12. Потом выключить огонь и дать настояться минут 15.

Фото приготовление рецепта: Тушеная баранина с овощами рисом и грибами шаг №5
Шаг 6 из 7

Вынуть мясо и разобрать на кусочки без костей.

Фото приготовление рецепта: Тушеная баранина с овощами рисом и грибами шаг №6
Готово!

И можно подавать.

Фото приготовление рецепта: Тушеная баранина с овощами рисом и грибами шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам