Гуляш из баранины с рисом
Понравился 1 повару
Просмотрен 6287 раз

Гуляш из баранины с рисом. Для этого рецепта я использую домашние колбаски из баранины. Такие колбаски готовятся из фарша баранины с курдючным жиром и специями, завернуты в жировую сетку. Колбаски сырые имеются в продаже. Колбаски можно заменить на мясо баранины с восточными специями.
Ингредиенты
- Колбаса 400 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 3 шт.
- Перец чили по вкусу
- Рис 0,5 стакан
- Куркума 0,5 чай.ло
- Соль по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
- Вода 50-70 мг.
- Горошек зеленый (замороженный) для подачи
- Листья мяты для подачи
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 8
Такие готовые колбаски.

Шаг 2 из 8
Колбасу нарезать на пяточки толщиной 2 см. В сковороду влить воду, выложить листик лаврового и разложить колбасу. Поставить на средний огонь и тушим минут 10.

Шаг 3 из 8
Теперь посыпать луком и тушить под крышкой еще минут 15.

Шаг 4 из 8
Далее забросить чеснок и перец чили без зерен. Тушить еще минут 10-15.

Шаг 5 из 8
Сварить рис с куркумой и солью.

Шаг 6 из 8
Выложить рис с горошком на блюдо.

Шаг 7 из 8
Разложить колбаски с овощами и не забываем о подливе. Разложить листики мяты.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Только слово "гуляш" венгерское и к востоку отношения никакого не имеет.
2 августа 2021 17:06
Ответить
Прекрасное блюдо получилось! А у нас с бараниной туго, практически нет, но я её люблю и с огромным удовольствием попробовала бы блюдо! Так аппетитно!
30 апреля 2018 18:43
Ответить
Мясо тушенное с грецкими орехами
Хотите увидить гостей? Приготовьте мясо с грецкими орехами. Очень вк ...
30.01.2014, 20:05
Тория
Бифстроганов
Очень сочное, нежное, вкусное мясо...
05.04.2013, 23:09
тори
Медальоны из говядины в лимонно-горчичном маринаде
Сочные медальоны из говядины можно предложить на ужин, а в качестве ...
23.11.2016, 02:09
OdryParker
Суп с фрикадельками и шпинатом
Вкусный суп с говяжьими фрикадельками и шпинатом. ...
01.12.2014, 22:57
Oduvanchik
Суп из вешанок с говядиной
Этот суп очень сытный и ароматный. Прекрасно утолит голод в обеденны ...
13.08.2014, 14:56
Oduvanchik
Курино-говяжья колбаса с чесноком
Решила приготовить колбаски не просто из куриного фарша, а с добавле ...
24.08.2016, 23:24
Тория
Котлеты в овсяной панировке
Очень вкусные говяжьи котлеты для приготовления которых вместо муки, ...
24.06.2015, 14:19
Oduvanchik
Котлеты говяжьи в соусе
Говядина довольно жёсткое мясо и поэтому его сложно готовить. Я хочу ...
10.08.2013, 14:55
тамара агапитова
Плов с отварной говядиной и перепелиными яйцами
Если у вас остался кусок отварного мяса, можно приготовить из него в ...
21.02.2017, 16:01
OdryParker
Судзукакья
Судзукакья - это котлетки продолговатой формы в густом и пряном соус ...
10.03.2015, 22:00
тамара агапитова