Гуляш из баранины с рисом
Понравился 1 повару
Просмотрен 6636 раз
Гуляш из баранины с рисом. Для этого рецепта я использую домашние колбаски из баранины. Такие колбаски готовятся из фарша баранины с курдючным жиром и специями, завернуты в жировую сетку. Колбаски сырые имеются в продаже. Колбаски можно заменить на мясо баранины с восточными специями.
Ингредиенты
- Колбаса 400 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 3 шт.
- Перец чили по вкусу
- Рис 0,5 стакан
- Куркума 0,5 чай.ло
- Соль по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
- Вода 50-70 мг.
- Горошек зеленый (замороженный) для подачи
- Листья мяты для подачи
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 8
Такие готовые колбаски.
Шаг 2 из 8
Колбасу нарезать на пяточки толщиной 2 см. В сковороду влить воду, выложить листик лаврового и разложить колбасу. Поставить на средний огонь и тушим минут 10.
Шаг 3 из 8
Теперь посыпать луком и тушить под крышкой еще минут 15.
Шаг 4 из 8
Далее забросить чеснок и перец чили без зерен. Тушить еще минут 10-15.
Шаг 5 из 8
Сварить рис с куркумой и солью.
Шаг 6 из 8
Выложить рис с горошком на блюдо.
Шаг 7 из 8
Разложить колбаски с овощами и не забываем о подливе. Разложить листики мяты.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
А1
Только слово "гуляш" венгерское и к востоку отношения никакого не имеет.
2 августа 2021 17:06
Ответить
тамара агапитова
Прекрасное блюдо получилось! А у нас с бараниной туго, практически нет, но я её люблю и с огромным удовольствием попробовала бы блюдо! Так аппетитно!
30 апреля 2018 18:43
Ответить
Тушеная баранина с овощами и травами
Тушеная баранина с овощами и травами. Баранина - это любимое мясо жи ...
15.12.2017, 15:17
lorik26
Баранья лопатка жаренная со специями
вкуснейший барашек в специях и травах обжаренный на растительном мас ...
29.04.2014, 12:52
Oduvanchik
Басма
Басму готовить очень просто - посуды много не надо, утвари почти ник ...
29.06.2016, 17:55
lorik26
Баранина, тушенная с сухофруктами и овощами
Сытный обед из баранины,очень ароматный от сухофруктов. ...
07.02.2014, 18:44
Вьюга
Баран тушеный с сельдереем
Нежный барашек на кости тушеный с сельдереем. Благодаря сельдерею ар ...
29.04.2014, 13:01
Oduvanchik
Кчуч из баранины
Кчуч из баранины и овощей. Это блюдо армянской кухни - жаркое из бар ...
30.09.2017, 18:59
lorik26
Овощное рагу с бараниной
Овощное рагу с бараниной. Это деревенское блюдо медленного приготовл ...
07.12.2017, 21:59
lorik26
Баранина с квашенной капустой
Баранина с квашенной капустой и картофелем. Здесь все просто. Мясо о ...
09.11.2016, 15:22
lorik26
Щи с бараниной
Щи получились на славу - вкусные, ароматные и наваристые! :) ...
29.04.2012, 18:03
ОльгаЧ
Баранина с овощами в рукаве
Баранина замечательно сочетается с различными овощами. Мясо получает ...
04.12.2017, 01:02
mnat