Гороховая каша с грибами

Понравился 1 повару Просмотрен 453 раз
фото рецепта: Гороховая каша с грибами
5351 рецепт
Средняя оценка рецепта
4.71
7 голосов
Гороховая каша - это кладезь витаминов. В ней содержатся бета-каротин и микроэлементы. А содержащийся в ней белок, идёт на строительство клеток нашего организма. А организм тех, что постятся получит белок. Ну и грибы также содержат белок и придают каше отличный вкус.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Горох
  • Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 15 мин.
Шаг 1 из 9

Горох переберите и замочите на 6-8 часов. Но не более 10, после 10 горох начнёт прокисать. Я замачиваю обычно на ночь и оставляю в холодильнике. Затем воду сливаем, горох промываем, заливаем свежей водой и отправляем вариться.

Фото приготовление рецепта: Гороховая каша с грибами шаг №1
Шаг 2 из 9

После закипания, снимаем пену и варим на небольшом огне, иногда помешивая. Солим и перчим в конце, от соли горох дубеет.

Фото приготовление рецепта: Гороховая каша с грибами шаг №2
Шаг 3 из 9

Готовую кашу пробиваем блендером. Это делать не обязательно, готовьте так, как вам нравится

Фото приготовление рецепта: Гороховая каша с грибами шаг №3
Шаг 4 из 9

Каша готова.

Фото приготовление рецепта: Гороховая каша с грибами шаг №4
Шаг 5 из 9

Грибы нарезаем небольшими кусочками.

Фото приготовление рецепта: Гороховая каша с грибами шаг №5
Шаг 6 из 9

Лук нарезаем и отправляем пассероваться до золотистого цвета.

Фото приготовление рецепта: Гороховая каша с грибами шаг №6
Шаг 7 из 9

Грибы добавляем к луку и жарим до испарения влаги из грибов.

Фото приготовление рецепта: Гороховая каша с грибами шаг №7
Шаг 8 из 9

Основную часть зажарки перемешиваем с кашей и немного оставляем для подачи.

Фото приготовление рецепта: Гороховая каша с грибами шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Гороховая каша с грибами шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 12
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкуснота, мне нравится скус гороховой каши, а с грибами ещё ароматнее!
16 мая 2021 20:20
Благодарю, Светочка! Нам тоже нравится такая каша!
16 мая 2021 21:24
Очень вкусно и сытно!
16 мая 2021 20:16
Большое спасибо!
16 мая 2021 21:22
Простое блюдо, но так красиво подано!
16 мая 2021 19:13
Спасибо огромное, мне очень приятно!
16 мая 2021 21:22
Очень вкусная и сытная гороховая каша!!!
16 мая 2021 17:41
Спасибо! это точно вкусно!
16 мая 2021 21:21
Вкуснейшая каша! Томочка, блюдо у тебя красивое такое!
16 мая 2021 14:32
Спасибо, Леночка! Блюдо привезла из Испании.
16 мая 2021 21:20
Шикарно! Любимое блюдо моего мужа.
16 мая 2021 13:33
Большое спасибо!
16 мая 2021 21:19
Похожие рецепты по ингредиентам