Хлеб из поленты (кукурузная каша)
![фото рецепта: Хлеб из поленты (кукурузная каша)](/uploads/picture/800/0/2012-11/1352845432_dscn2203b.jpg)
- Вода 300 мл.
- Молоко 100 мл.
- Кукурузная каша 2 - 3 ст.л.
- Чай с лимоном для теста 60 мл.
- Соль 1.5 ст. л.
- Дрожжи 1 ч. л.
- Мука 500 г.
- Масло растительное 1 ст. л.
- Вода 2 ст. л.
Сначала нужно сварить поленту (кукурузную кашу) - для этого закипитить воду и постоянно помешивая ручным венчиком всыпать малыми порциями кукурузную кашу и варить на среднем огне постоянно взбивая венчиком, посолить(пол ч. л.). Когда полента начнет густеть влить молоко и проварить до готовности, постоянно помешивая венчиком. Снять с огня и остудить.
![Фото приготовление рецепта: Хлеб из поленты (кукурузная каша) шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-11/1352845354_dscn2194g.jpg)
Тем временем смешать дрожжи с 3 ст. л. муки и добавить 2 ст. л. теплой воды, перемешать и оставить подойти.
![Фото приготовление рецепта: Хлеб из поленты (кукурузная каша) шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-11/1352845401_dscn2193.jpg)
Когда полента остыла смешать ее с дрожжевой опарой, добавить чай и 1 ст. л. соли, перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Хлеб из поленты (кукурузная каша) шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-11/1352845371_dscn2195n.jpg)
Добавить частями муку и вымесить тесто.
![Фото приготовление рецепта: Хлеб из поленты (кукурузная каша) шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-11/1352845432_dscn2196r.jpg)
Оставить тесто отдохнуть на 20 минут.
![Фото приготовление рецепта: Хлеб из поленты (кукурузная каша) шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-11/1352845357_dscn2197.jpg)
Полить тесто растительным маслом и подмесить, переложить в форму для выпечки, накрыть салфеткой и оставить на 45 минут - подойти. Затем когда тесто увеличилось в объеме поставить в духовку при температуре 165 градусов на 40 - 45 минут до готовности.
![Фото приготовление рецепта: Хлеб из поленты (кукурузная каша) шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-11/1352845434_dscn2198f.jpg)
Вот такой замечательный и вкусный хлебушек...
![Фото приготовление рецепта: Хлеб из поленты (кукурузная каша) шаг №7](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-11/1352845402_dscn2201v.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
![wink](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/wink.gif)