Полента с шампиньонами и сыром

Понравился 0 поварам Просмотрен 1711 раз
фото рецепта: Полента с шампиньонами и сыром
(4.65)
1167 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.43
7 голосов
Полента - это кукурузная каша. Предлагаю Вам приготовить поленту в духовке с шампиньонами и сыром. Это может быть как закуска, так и основное блюдо. Получается очень вкусно и сытно.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10

В сотейник с кипятком всыпать поленту, постоянно помешивая. Добавить соль.

Фото приготовление рецепта: Полента с шампиньонами и сыром шаг №1
Шаг 2 из 10

Поставить сотейник с кашей на небольшой огонь. Постоянно помешивая варить 15-20 минут.

Фото приготовление рецепта: Полента с шампиньонами и сыром шаг №2
Шаг 3 из 10

Затем добавить в кашу сливочное масло и сухой чеснок.

Фото приготовление рецепта: Полента с шампиньонами и сыром шаг №3
Шаг 4 из 10

С помощью металлического кольца выложить кашу на противень застеленный пергаментной бумагой. Толщина лепёшек 1,5-2 см.

Фото приготовление рецепта: Полента с шампиньонами и сыром шаг №4
Шаг 5 из 10

На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить лук нарезанный мелкими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Полента с шампиньонами и сыром шаг №5
Шаг 6 из 10

Шампиньоны нарезать небольшими кусочками. Добавить их в сковороду к луку. Обжарить грибы до золотистого цвета.

Фото приготовление рецепта: Полента с шампиньонами и сыром шаг №6
Шаг 7 из 10

Затем добавить к обжаренным грибам соль, перец и паприку.

Фото приготовление рецепта: Полента с шампиньонами и сыром шаг №7
Шаг 8 из 10

Сверху на лепёшки из поленты выложить обжаренные грибы.

Фото приготовление рецепта: Полента с шампиньонами и сыром шаг №8
Шаг 9 из 10

Сверху посыпать сыром натертым на мелкой терке. Поставить в разогретую духовку до 180 градусов, на 10-15 минут.

Фото приготовление рецепта: Полента с шампиньонами и сыром шаг №9
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Полента с шампиньонами и сыром шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Необычно, интересно и вкусно!
28 февраля 2021 21:15
Благодарю!
1 марта 2021 08:25
Интересное и вкусное блюдо!
28 февраля 2021 19:08
Спасибо!
1 марта 2021 08:23
Похожие рецепты по ингредиентам