Вход

Суп с перловкой и лесными грибами

Понравился 2 поварам Просмотрен 1414 раз
фото рецепта: Суп с перловкой и лесными грибами
(4.53)
1628 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Блюда с сухими грибами всегда ароматные и вкусные. Этот не исключение. Подойдет в пост и вегетарианцам.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10

Сухие грибы заливаем водой и даем постоять несколько часов.

Фото приготовление рецепта: Суп с перловкой и лесными грибами шаг №1
Шаг 2 из 10

Перловую крупу моем и также заливаем водой. Оставляем на несколько часов.

Фото приготовление рецепта: Суп с перловкой и лесными грибами шаг №2
Шаг 3 из 10

Когда перловка набухнет, кладем её в кастрюлю, наливаем воду и начинаем варить.

Фото приготовление рецепта: Суп с перловкой и лесными грибами шаг №3
Шаг 4 из 10

Когда грибы увеличились в размере, моем их и нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Суп с перловкой и лесными грибами шаг №4
Шаг 5 из 10

Добавляем в суп к перловой крупе. Варим до готовности крупы.

Фото приготовление рецепта: Суп с перловкой и лесными грибами шаг №5
Шаг 6 из 10

Репчатый лук и морковь нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Суп с перловкой и лесными грибами шаг №6
Шаг 7 из 10

Тушим на сковороде с подсолнечным маслом.

Фото приготовление рецепта: Суп с перловкой и лесными грибами шаг №7
Шаг 8 из 10

Когда перловка и грибы будут почти готовы, кладем в кастрюлю нарезанный картофель, лук и морковь. Добавляем воду, лавровый лист. Солим и перчим по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Суп с перловкой и лесными грибами шаг №8
Шаг 9 из 10

Варим суп еще 20-25 минут до готовности картофеля. Посыпаем зеленью.

Фото приготовление рецепта: Суп с перловкой и лесными грибами шаг №9
Готово!

Замечательный ароматный и очень вкусный суп с сухими лесными грибами и перловкой готов. Подаем на обед.

Фото приготовление рецепта: Суп с перловкой и лесными грибами шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
тамара агапитова,Ароматный не то слово!!!
5 февраля 2015 11:02
Ммм! Какой ароматный суп! lol
4 февраля 2015 19:52
Похожие рецепты по ингредиентам