Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Котлеты из куриных желудочков

    Понравился 0 поварам Просмотрен 6309 раз
    фото рецепта: Котлеты из куриных желудочков
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    2 голоса
    Бюджетные и вкусные котлеты, фарш для которых приготовлен из куриных желудков. блюдо, которое буду готовить впервые. Среди разных вариантов котлет из куриных желудков мне больше всего понравился рецепт, в котором желудки очень хорошо измельчают (либо в блендере, либо пару раз через мясорубку).
    Ингредиенты
    Приготовление45 мин.
    Шаг 1 из 10

    Куриные желудки моем зачищаем и разрезаем на более мелкие кусочки.

    Фото приготовление рецепта: Котлеты из куриных желудочков шаг №1
    Шаг 2 из 10

    Желудочки измельчаем в блендере с насадкой металлический нож. Долго пробиваем в блендере.

    Фото приготовление рецепта: Котлеты из куриных желудочков шаг №2
    Шаг 3 из 10

    Лук очень мелко нарезаем.

    Фото приготовление рецепта: Котлеты из куриных желудочков шаг №3
    Шаг 4 из 10

    Размоченную в воде булку пробиваем с яйцом и добавляем к фаршу.

    Фото приготовление рецепта: Котлеты из куриных желудочков шаг №4
    Шаг 5 из 10

    Добавляем лук, соль и перец.

    Фото приготовление рецепта: Котлеты из куриных желудочков шаг №5
    Шаг 6 из 10

    Перемешиваем фарш и при этом просматриваем, если в фарше кусочек хрящевой ткани, убираем её.

    Фото приготовление рецепта: Котлеты из куриных желудочков шаг №6
    Шаг 7 из 10

    Формируем котлеты и панируем их в муке.

    Фото приготовление рецепта: Котлеты из куриных желудочков шаг №7
    Шаг 8 из 10

    Жарим с двух сторон.

    Фото приготовление рецепта: Котлеты из куриных желудочков шаг №8
    Шаг 9 из 10

    Котлеты готовы!

    Фото приготовление рецепта: Котлеты из куриных желудочков шаг №9
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Котлеты из куриных желудочков шаг №10
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Nadin 05
    Несомненно вкусно!
    31 июля 2019 07:16
    Ответить
    Света Garda
    Интересный рецепт!
    30 июля 2019 22:22
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам