Овощные котлеты с ветчиной и сыром
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5384 раз
Овощные котлеты с ветчиной. Набор овощей у меня - картофель, цветная капуста, лук-порей, который можно заменить на зеленый лук. Очень вкусные котлеты я подавала со сметаной, хреном и кетчупом.
Ингредиенты
- Картофель 1 шт.
- Капуста цветная 1 соцветие
- Ветчина 1 ломтик
- Лук-порей 2 см.
- Перец чили по вкусу
- Петрушка 3 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Смесь специй по вкусу
- Сыр твердый 25 гр.
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 5
Картофель у меня большого размера - очистить.
Шаг 2 из 5
На мелкую терку - картофель и цветную капусту и тщательно отжать жидкость. Мелко нарезать лук, перец и ветчину.
Шаг 3 из 5
Нарезать петрушку, вбить яйцо, соль и специи - у меня кориандр, тмин, перец черный и 1 гвоздика. Все тщательно перемешать. Мука мне не понадобилась - для связки использовать сыр на терку.
Шаг 4 из 5
Мокрыми руками сформировать котлеты и жарить с двух сторон на сильном огне, потом огонь убавить и довести до готовности под крышкой.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
lorik26
Ольга, спасибо!!
15 декабря 2017 15:21
Ответить
ОльгаЧ
Аппетитные котлетки!
13 декабря 2017 09:18
Ответить
Салат с оливками и вареной колбасой
Легкий салатик! Оливки в салате придают пикантную нотку. ...
07.02.2014, 18:58
Вьюга
Оладьи из картофеля и кабачка
Такие оладьи делаю весной, когда картофель теряет упругость. Чтобы п ...
09.06.2017, 09:54
тамара агапитова
Картофель пряный из микроволновки
Отличный и быстрый в приготовлении универсальный гарнир. Картофель ...
12.12.2017, 14:45
тамара агапитова
Курица с овощами в рукаве для запекания
Курица готовится сразу с гарниром, при этом всё чисто, аккуратно и б ...
29.12.2014, 22:48
tanana
Картофель в горчичном соусе с укропом
Вкусный, нежный и в то же время пикантный картофель станет незаменим ...
20.05.2019, 22:10
uliay
Картошка-гармошка с салом и укропом
Очень сытный ужин из запеченного картофеля с салом. Сало лучше выбир ...
12.05.2016, 17:26
HelgaZ
Рёсти (швейцарская кухня)
Это традиционное швейцарское блюдо из картофеля. Существует десятки ...
23.07.2012, 16:28
Marina30
Хрустящий картофель на сале с добавлением красного перца
Хрустящий картофель на сале с добавлением красного перца. Я любитель ...
17.10.2019, 21:00
ihajse
Картофель запеченный с кунжутом и мускатным орехом
Запеченный картофель с кунжутом и мускатным орехом получается хрустя ...
06.04.2020, 09:56
1234tatyana
Картофельный суп с макаронами и горошком
Картофельный суп с макаронами, замороженным горошком, пекинской капу ...
12.11.2017, 14:27
lorik26