Вход

Котлеты в хлебной шубе

Понравился 0 поварам Просмотрен 1006 раз
фото рецепта: Котлеты в хлебной шубе
(4.75)
1446 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень вкусные и оригинальные котлеты. Хлеб по рецепту не добавляется в фарш. Он нарезается тонкими кусочками и котлеты в нем обваливаются. В результате котлеты получаются в хрустящей хлебной шубке.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10

Мясо пропускаем через мясорубку.

Фото приготовление рецепта: Котлеты в хлебной шубе шаг №1
Шаг 2 из 10

Лук чистим, перемалываем и перемешиваем с мясом.

Фото приготовление рецепта: Котлеты в хлебной шубе шаг №2
Шаг 3 из 10

Добавляем в фарш одно яйцо, перемешиваем. Солим и перчим мясо по вкусу. Ставим на 20 мин в холодильник.

Фото приготовление рецепта: Котлеты в хлебной шубе шаг №3
Шаг 4 из 10

Охлажденный фарш отбиваем.

Фото приготовление рецепта: Котлеты в хлебной шубе шаг №4
Шаг 5 из 10

Хлеб нарезаем кусочками толщиной в 0.5 см и длинною в 2 см.

Фото приготовление рецепта: Котлеты в хлебной шубе шаг №5
Шаг 6 из 10

Второе яйцо хорошенько взбиваем вилкой. Из фарша формируем котлету, обмакиваем в яйцо и кладем в хлеб с двух сторон. Хорошо прижимаем.

Фото приготовление рецепта: Котлеты в хлебной шубе шаг №6
Шаг 7 из 10

Жарим котлеты с двух торон до румяной корочки переворачивая аккуратно.

Фото приготовление рецепта: Котлеты в хлебной шубе шаг №7
Шаг 8 из 10

Готовность можно проверить разрезав одну котлетку.

Фото приготовление рецепта: Котлеты в хлебной шубе шаг №8
Шаг 9 из 10

Готовые котлеты подаем горячими. Лучше с каким-то соусом типа майонеза.

Фото приготовление рецепта: Котлеты в хлебной шубе шаг №9
Готово!

В качестве гарнира подойдут овощи.

Фото приготовление рецепта: Котлеты в хлебной шубе шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам