Добавить или исключить ингредиенты

Паровые котлеты из куриного филе

11-04-2016, 19:25 Понравился 2 поварам Просмотрен 7073 раз

bvlena(4.54)

765 рецептов

11-04-2016, 19:25

Средняя оценка рецепта

4.00

1 голос

Предлагаю вариант диетических паровых котлет из куриного филе. Котлетки получаются ароматными, с нежной текстурой и очень вкусные. Такие котлетки понравятся детям, тем, кто придерживается правильного диетического питания.

Ингредиенты

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Филе куриное
Тип блюда:Обед

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 7

Морковь натираем на мелкой терке. Болгарский перец нарезаем мелким кубиком.

Фото приготовление рецепта: Паровые котлеты из куриного филе шаг №1

Шаг 2 из 7

Лук фиолетовый, но можно и просто белый репчатый брать, нарезаем мелким кубиком, очень мелк нарезаем укроп.

Фото приготовление рецепта: Паровые котлеты из куриного филе шаг №2

Шаг 3 из 7

Куриное филе следует пропустить дважды через мясорубку или пробить в блендере. Выложить к фаршу нарезанные овощи. Добавить соль, перец и приправу для курицы.

Фото приготовление рецепта: Паровые котлеты из куриного филе шаг №3

Шаг 4 из 7

Хорошо перемешать фарш, я еще раз пробила его в блендере.

Фото приготовление рецепта: Паровые котлеты из куриного филе шаг №4

Шаг 5 из 7

Формуем котлетки из полученного фарша.

Фото приготовление рецепта: Паровые котлеты из куриного филе шаг №5

Шаг 6 из 7

Выкладываем их в дуршлаг и затем в кастрюлю с горячей водой, дно душлага не должно касаться волы в кастрюле. Создаем эффект паровой бани или просто готовим в пароварке. Готовим котлеты 20 минут под крышкой.