Котлеты сочные из куриной грудки
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4331 раз
Обычно котлеты из куриной грудки получаются суховаты.Я расскажу, как приготовить очень простые в приготовлении, сочные и невероятно вкусные котлеты, которые можно приготовить заранее, а перед подачей просто довести до готовности в духовке всего за несколько минут.
Ингредиенты
- Грудка куриная 1,5 шт.
- Сливочное масло 3 ст. л.
- Сливки 15 % 3 ст. л.
- Желток яичный 2 шт.
- Сухари панировочные 4 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сухари панировочные для панир.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка куриная
- Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 12
Для приготовления котлет, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 12
Мясо зачищаем от плёнок и нарезаем на кусочки.
Шаг 3 из 12
Масло у нас растопленное, но холодное.Его должно быть 20%от веса мяса.
Шаг 4 из 12
Мясо перемалываем в блендере.
Шаг 5 из 12
К мясу добавляем растопленное масло.
Шаг 6 из 12
А также добавляем панировочные сухари, сливки соль и перец.
Шаг 7 из 12
Пробиваем в блендере.
Шаг 8 из 12
К желткам добавляем 1-2 ст. л. сливок.Этой массой смазываем котлеты.
Шаг 9 из 12
Панируем котлеты в сухарях.
Шаг 10 из 12
Слегка обжариваем.Затем перекладываем в форму и доводим до готовности при температуре 180*, 15-20 минут.
Шаг 11 из 12
Котлеты готовы!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень люблю котлеты из куриной грудки!
16 августа 2017 21:10
Ответить
Салат с сырными шариками
Легкий салат с курицей и сырными шариками достоин любого праздничног ...
12.10.2015, 18:03
lorik26
Фаршированные рулетики из куриной мякоти бедра с сыром
Этот рецепт фаршированных бедрышек - настоящая находка для тех, кто ...
22.10.2019, 10:30
Marina30
Курятина в рукаве, с луком и сметаной
Курицу по этому рецепту можно запекать в рукаве или в посуде для зап ...
30.04.2018, 00:29
mnat
Слойки «розочки» с куриным мясом и сыром
Предлагаю попробовать вкусные слойки с куриным мясом, пассированным ...
29.12.2015, 01:21
mnat
Салат из курицы с малиной и сыром
Салат из мяса отваренной курицы, твердого сыра моцарелла, яйцом и дв ...
16.09.2015, 12:59
lorik26
Салат с курятиной, грибами,плавленным сыром и зеленым луком
Предлагаю вам чудесный салат из нежного куриного мяса,мягкого плавле ...
22.11.2015, 22:09
Ellisa
Котлеты из мяса птицы с белокочанной капустой
Очень нежные, сочные котлеты из мяса курицы и утки, с добавлением сы ...
09.04.2016, 19:09
HelgaZ
Куриный суп с брокколи
Куриный супчик в нашей семье пользуется достаточно большой популярно ...
10.09.2019, 12:27
uliay
Курица в лимонно-розмариновом маринаде
Маринад из лимона придает необычайную мягкость куриному ...
25.04.2012, 11:45
МарияС
Экспресс курочка
Куриное мясо по этому рецепту готовим чаще всего тогда, когда торопи ...
16.07.2015, 14:59
тамара агапитова