Котлеты из коропа с укропом и шпиком
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4214 раз

Котлеты из коропа с укропом и шпиком. Для тех кто любит рыбные котлеты предлагаю этот рецепт. Получаются очень нежные, сочные домашние котлетки. Количество шпика регулируйте по своему вкусу. Чтобы лук не было слышно в котлетах его лучше предварительно обжарить до золотистости.
Ингредиенты
- Рыба 2.5 кг.
- Шпик 300 гр.
- Укроп пучок
- Лук репчатый 2 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сухари панировочные 100 гр.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
Приготовление3 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 9
Рыбу филировать, срезать кости.

Шаг 2 из 9
Лук очистить, нарезать. Обжарить на растительном масле до золотистости.

Шаг 3 из 9
Пропустить через мясорубку филе рыбы и не большое количество шпика.

Шаг 4 из 9
Добавить укроп, лук пропущенный через мясорубку.

Шаг 5 из 9
Посолить и поперчить. Добавить яйцо. Хорошо перемешать котлетную массу. Отправить в холодильник на 4 часа или на ночь.

Шаг 6 из 9
Далее сформировать котлеты и обвалять в панировочных сухарях.

Шаг 7 из 9
Можно заморозить и готовить по надобности.

Шаг 8 из 9
Или обжарить на на растительном масле до готовности.

Готово!
Приятного аппетита.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Такие котлетки ела бы и ела! Супер!
22 июня 2019 23:05
Ответить
Морская рыба в сметане, запеченая в мультиварке
Этот рецепт хочу предложить для любителей морской рыбы. Мой муж очен ...
16.12.2017, 21:11
Ellisa
Филе тилапии с овощами в мультиварке
Филе тилапии на луково-морковной подушке со сладким красным перцем и ...
29.06.2020, 19:38
ОльгаЧ
Сингиль запеченная на огне
Сингиль очень вкусная морская рыба семейства кефалевых. Она подходит ...
23.07.2018, 16:12
mnat
Сазан с овощами в мультиварке
Вариант приготовления полезной рыбки на луково-морковной подушке с о ...
29.06.2020, 09:17
ОльгаЧ
Салат Козел в огороде с красной рыбой
Точного и однозначного рецепта салата "Козел в огороде" нет, и кажда ...
27.06.2017, 22:08
OdryParker
Запеченный голубой варехоу
В рыбе варехоу (саварин) присутствует большое количество белка. В мя ...
14.11.2017, 11:02
Marina30
Стейк из пеламиды
Предлагаю рецепт стейка из рыбы Пеламида. Пеламида - это рыба из се ...
31.05.2020, 10:33
Marina30
Котлеты из морской рыбы
Купила рыбу морскую, а она оказалась костлявой.Использовала её для п ...
02.12.2017, 23:54
тамара агапитова
Дори тушеная в мультиварке
Рыба тушеная в мультиварке получается вкусной, нежной, мягкой. Сегод ...
21.03.2016, 15:46
OdryParker
Жареная рыба с салатом
Жареная рыба с салатом из огурца, листьев мяты и йогурта. Еще для эт ...
18.05.2018, 17:08
lorik26