Котлеты из горбуши в духовке

Понравился 1 повару Просмотрен 116 раз
фото рецепта: Котлеты из горбуши в духовке
4987 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
6 голосов
Котлеты из горбуши получаются сочными, нежными и с хрустящей корочкой..Так-как сама по себе горбуша рыба суховата, то в фарш можно добавить кусочек сливочного масла, или перемолоть свежего сала. Котлеты запекала в духовке. Минимум затрат, максимум удовольствия!
Ингредиенты
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 10

У нас горбуша.Из неё нужно приготовить филе без костей и кожи.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из горбуши в духовке шаг №1
Шаг 2 из 10

У нас получилось 750 грамм филе.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из горбуши в духовке шаг №2
Шаг 3 из 10

Котлеты приготовим рубленные. Поэтому мясо рыбы измельчим острым ножом.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из горбуши в духовке шаг №3
Шаг 4 из 10

Ломти батона замочим в холодной воде, до размягчения.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из горбуши в духовке шаг №4
Шаг 5 из 10

Мелко порежем репчатый лук. Соединим рыбный фарш, размоченную и слегка отжатую булку,и мелко порезанный лук. Солим, перчим перемешиваем. Если фарш получился плотным, добавим немного воды, перемешаем и отобьём его чтобы во время жарки котлеты не давали трещины..

Фото приготовление рецепта: Котлеты из горбуши в духовке шаг №5
Шаг 6 из 10

Мокрыми руками формируем котлеты.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из горбуши в духовке шаг №6
Шаг 7 из 10

Каждую котлету сверху посыпьте панировочными сухарями и смажьте растительным маслом.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из горбуши в духовке шаг №7
Шаг 8 из 10

Котлеты отправляем в заранее разогретую духовку 200* на 15-20 минут в зависимости от духовки.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из горбуши в духовке шаг №8
Шаг 9 из 10

Котлеты из горбуши готовы!

Фото приготовление рецепта: Котлеты из горбуши в духовке шаг №9
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Котлеты из горбуши в духовке шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 10
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Как всегда красота и вкуснота!
Вчера, 22:18
Какие красивые! Супер!
Вчера, 13:04
Очень вкусные и полезные котлеты!
24 февраля 2021 09:21
Вкуснющие котлеты!
23 февраля 2021 20:59
Обожаю рыбные котлеты!!!
23 февраля 2021 15:05
И я! И я!
23 февраля 2021 18:20
Вкусные котлетки!
23 февраля 2021 15:04
Сердечно благодарю!
23 февраля 2021 18:19
Очень вкусно.
23 февраля 2021 14:30
Большое спасибо, Машенька!
23 февраля 2021 18:18
Похожие рецепты по ингредиентам