Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Куриные котлеты с булгуром и салом

    Понравился 1 повару Просмотрен 6561 раз
    фото рецепта: Куриные котлеты с булгуром и салом
    (4.53)
    849 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Сочные, сытные и очень вкусные котлеты из мяса курицы с добавлением крупы булгур. Так как я взяла куриное филе, а в котлетах оно суховато, добавила кусочек сала с прорезью мяса для жирности. Угощайтесь!
    Ингредиенты
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 6

    Отварить булгур до готовности в воде без соли. В рецепте указан 1 стакан уже отварной крупы.

    Фото приготовление рецепта: Куриные котлеты с булгуром и салом шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Очистить, помыть и нарезать на крупные части репчатый лук. У сала удалить шкурку, нарезать на части. Филе куриное помыть, обсушить, нарезать на части. Измельчить все вместе через мясорубку или в блендере.

    Фото приготовление рецепта: Куриные котлеты с булгуром и салом шаг №2
    Шаг 3 из 6

    В приготовленный фарш добавить булгур, нашинкованный свежий укроп, сырое куриное яйцо, соль и черный молотый перец по вкусу, хорошо перемешать.

    Фото приготовление рецепта: Куриные котлеты с булгуром и салом шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Сформировать из фарша котлеты (влажными руками), обвалять в панировочных сухарях.

    Фото приготовление рецепта: Куриные котлеты с булгуром и салом шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Обжарить на растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Я готовлю под крышкой на маленьком огне.

    Фото приготовление рецепта: Куриные котлеты с булгуром и салом шаг №5
    Готово!

    Готово! Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Куриные котлеты с булгуром и салом шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Елена Калинина
    Отличные котлетки! Крупы и сало - это то, что нужно для фарша из куриного филе! И вкусно, и сочно!
    23 июля 2016 09:53
    Ответить
    HelgaZ
    Спасибо smile
    23 июля 2016 11:55
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам