Котлеты с паприкой под бальзамическим уксусом. Котлеты можно приготовить из любого фарша - у меня смешанный. Если нет бальзамического уксуса, можно соус приготовить с соевым, вкус будет другой, но тоже освежающий и яркий.
Подготовить продукты. Это все я перебила в блендере, посолить, поперчить, посыпать копченной паприкой. Яйцо и хлеб я не добавляла. Перец можно и нарезать, но будет уже совсем другой вкус. Если перец перебить в блендере, он отдаст больше своего сока и вкуса.
Шаг 2 из 5
Сформировать котлеты. И жарить на растительном масле до готовности.
Шаг 3 из 5
Готовим тем временем соус из оливкового масла, уксуса, соль, перец и сахар. Нарезать мелко базилик.
Шаг 4 из 5
Добавить майонез, перемешать до состояния эмульсии венчиком, пробуем на вкус.
Готово!
Готовые горячие котлеты полить соусом.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
