Котлеты гречневые с грибами

Понравился 0 поварам Просмотрен 290 раз
фото рецепта: Котлеты гречневые с грибами
(4.80)
524 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Хочу поделиться с Вами рецептом постных котлет из гречки и шампиньонов тушеных в томате. Они получаются очень вкусные, ароматные и сытные. Специи добавляйте по своему вкусу. Попробуйте.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9

В одном стакане подсоленной воды отварить гречневую крупу до готовности.

Фото приготовление рецепта: Котлеты гречневые с грибами шаг №1
Шаг 2 из 9

Одну мелко нарезанную луковицу обжарить на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Котлеты гречневые с грибами шаг №2
Шаг 3 из 9

Грибы нарезать средними кусочками и обжарить вместе с луком до испарения влаги. Посолить их и поперчить.

Фото приготовление рецепта: Котлеты гречневые с грибами шаг №3
Шаг 4 из 9

Остывшие грибы и гречневую кашу измельчить при помощи мясорубки или блендера.

Фото приготовление рецепта: Котлеты гречневые с грибами шаг №4
Шаг 5 из 9

Добавить к гречке с грибами 1 ст.л муки, измельченный чеснок, немного соли и перец. Хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Котлеты гречневые с грибами шаг №5
Шаг 6 из 9

Влажными руками сформировать котлеты. Обвалять их в оставшейся муке и обжарить на растительном масле с двух сторон, до румяной корочки.

Фото приготовление рецепта: Котлеты гречневые с грибами шаг №6
Шаг 7 из 9

Мелко нарезанную луковицу обжарить на растительном масле. Добавить к ней 1 ст воды, томатную пасту, соль, сахар и перец. Протушить на небольшом огне 4-5 минут.

Фото приготовление рецепта: Котлеты гречневые с грибами шаг №7
Шаг 8 из 9

Обжаренные котлеты переложить в томатный соус. Тушить ещё 5-10 минут, на небольшом огне.

Фото приготовление рецепта: Котлеты гречневые с грибами шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Котлеты гречневые с грибами шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень вкусные котлетки!
Люблю сочетание гречки с грибами)
7 января 2021 18:33
Спасибо!
7 января 2021 20:09
Вкусные и аппетитные котлеты)
7 января 2021 07:21
Спасибо большое))
7 января 2021 11:01
Похожие рецепты по ингредиентам