Филе щуки пропустить через мясорубку 2 раза. Второй раз вместе с луком и салом.
Шаг 2 из 5
Добавить к фаршу яйцо и вымоченный в молоке батон. Посолить, добавить специи. Хорошо отбить.
Шаг 3 из 5
Сформировать влажными руками котлеты и слегка обжарить на растительном масле с двух сторон.
Шаг 4 из 5
Выложить котлеты в огнеупорную форму и выпекать в духовке при 180* 10-15 минут. Если есть необходимость, добавить в форму 50 мл. воды или бульона. Так котлеты будут сочнее.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
