Вход

Гедлибже

Понравился 1 повару Просмотрен 2207 раз
фото рецепта: Гедлибже
(4.34)
2218 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Нежнейшая и очень вкусная курочка по рецепту кабардино-балкарской кухни. Гедлибже является визитной карточкой кухни данной национальности. Я попробовала приготовить гедлибже в мультиварке – результат превзошел все ожидания!
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5

Для приготовления гедлибже традиционно берется целая курица. Но можно готовить и из частей тушки. Я взяла два куриных окорока. Итак, окорочки помыть, обсушить и выложить в мультиварочную чашу, налив в нее постное масло. Запустить программу «Жарка», обжаривать с двух сторон по 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Гедлибже шаг №1
Шаг 2 из 5

Когда кусочки курочки слегка подрумянятся, добавьте в чашу порезанную луковицу и чеснок. Помешайте лопаткой и продолжайте жарить еще 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Гедлибже шаг №2
Шаг 3 из 5

Теперь добавьте сметану, размешанную с теплой водой, соль, молотый перец и паприку.

Фото приготовление рецепта: Гедлибже шаг №3
Шаг 4 из 5

Все перемешайте и переключите агрегат в режим работы «Тушение» или «Выпечка», время приготовления – 20-25 минут.

Фото приготовление рецепта: Гедлибже шаг №4
Готово!

Сочная курочка в сметано-чесночном соусе готова. Соус, в котором тушилась курянина, не менее важен в этом блюде, чем само мясо. Поэтому соусом принято поливать и кусочки курицы, и гарнир. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Гедлибже шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусная курица
11 апреля 2015 23:39
Похожие рецепты по ингредиентам