Гедлибже

Понравился 6 поварам Просмотрен 7546 раз
фото рецепта: Гедлибже
(4.62)
1792 рецепта
Средняя оценка рецепта
4.00
1 голос
Блюдо кабардино-балкарской кухни. Курица под изумительным соусом из простых ингредиентов, но превосходным вкусом.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Все очень просто, но гениально вкусно! Режем курицу на куски или берем уже готовые, как у меня - голени. Обжариваем на растительном масле почти до готовности минут 30.

Гедлибже

Пока курица жарится, готовим соус. Для этого лук мелко режем и обжариваем до золотистого цвета.

Гедлибже

Добавляем муку и немного воды или бульона. Еще варим минут 5. Затем погружным блендером взбиваем. Получается вот такое луковое суфле.

Гедлибже

В суфле добавляем сметану, соль, перец красный молотый сладкий и карри.

Гедлибже

Хорошо перемешиваем с зеленью.

Гедлибже

Курицу кладем в сачер или кастрюлю, заливаем соусом.

Гедлибже


Минут 15 еще варим и готово!!!

Гедлибже
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Люблю простые сочетания! Нужно будет попробюовать...
3 июня 2012 20:51
манюша, В нашей тоже!
11 мая 2012 19:48
Одно из любимых блюд в моей семье!
11 мая 2012 18:58
Похожие рецепты по ингредиентам