Пилав с фрикадельками
- Филе куриное 400 грамм
- Лук репчатый 2 штуки
- Морковь 1 штука
- Батон 70 грамм
- Масло подсолнечное 40 мл.
- Рис 230 грамм
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Куркума 0,5 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовить фарш для фрикаделей. Белый батон замочить в холодной воде на пять минут и отжать. Пропустить через мясорубку куриное филе, одну небольшую луковицу и отжатый от воды батон. Посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать.
Репчатый лук нарезать полукольцами, а морковь соломкой. Выложить на сковороду с подсолнечным маслом. Обжаривать в течение 8-10 минут перемешивая.
Из фарша сформировать фрикадельки размером с грецкий орех и выложить в сковороду с луком и морковью. Налить 250-300 мл воды. Накрыть сковороду крышкой и тушить с фрикадельками 10-15 минут на небольшом огне.
Рис тщательно промыть и выложить в сковороду к фрикаделькам.
Налить еще 250-300 мл воды. Всыпать куркуму. Посолить и поперчить по вкусу.
Накрыть сковороду крышкой и варить пилав до готовности риса.
Пилав с фрикадельками готов. Рассыпчатый, ароматный рис с сочными фрикадельками.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно