Пряная утиная грудка на гриле с малиновым соусом
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3528 раз
Пряная утиная грудка на гриле с малиновым соусом . Хочу поделиться с вами очень вкусным рецептом приготовления утиной грудки. За счет добавления сливочного масла во время жарки утка очень мягкая и сочная внутри. Рецепт малинового соуса тут: https://vpuzo.com/zakuski/47992-malinovyy-sous-s-balzamicheskim-uksusom.html
Ингредиенты
- Грудка утиная 1 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Сливочное масло 1 ст.л.
- Соевый соус 3 ст.л.
- Смесь специй по вкусу
- Соль по вкусу
- Соус 1 ст.л.
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка утиная
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Подготовить нужные ингредиенты.
Шаг 2 из 6
По утиной грудке сделать не большие надрезы. Замариновать в специях для мяса, соевом соусе и чесноке. Оставить мариноваться на 15 минут.
Шаг 3 из 6
Разогреть сковороду, выложить грудку жиром вниз. Жарить на среднем огне. Периодически переворачивать.
Шаг 4 из 6
За 10 - 15 минут до готовности на утку выложить сливочное масло, у меня с зеленью. Убавить огонь, продолжать обжаривать и переворачивать утиную грудку. По времени общее время жарки 30 - 40 минут. Готовность проверяйте маленькими надрезами по мясу.
Шаг 5 из 6
Нарезать горячую утиную грудку.
Готово!
При подаче полить малиновым соусом. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Да, грудка очень нежная получилась! У меня родители утками обзавелись : А если покупать, то на рынке цена "космос"
18 июля 2017 22:00
Ответить
Могу представить,как это вкусно! К сожалению утки у нас очень дорогие!
18 июля 2017 21:18
Ответить
Пицца с лесными грибами
Всем известно такое блюдо, как пицца. У нас она может быть и обедом, ...
07.10.2020, 22:22
uliay
Тарт фламбе по-эльзасски
Тарт фламбе - популярное блюдо, характерное для эльзасской кухни. Эт ...
09.10.2017, 14:20
lorik26
Завитушки с зеленью и чесноком под сыром
Очень вкусные завитушки получаются с теста на пиццу. Можно кушать их ...
23.08.2015, 17:12
ihajse
Быстрый пирог с индейкой и шампиньонами
Таким пирожком можно себя побаловать даже утром выходного дня. Тесто ...
02.07.2015, 21:36
nnoir
Пицца с перцем и сосисками
И снова всеми любимая пицца. На этот раз она у нас с сосисками и кра ...
28.10.2017, 17:46
Zoya7
Пицца с грибами, колбасой и сыром
Пицца с грибами, колбасой и сыром. Для приготовления этой пиццы я и ...
23.11.2019, 14:05
ihajse
Пицца с сардельками и красным луком
Простой, открытый пирог, рецепт которого пришел к нам из Италии давн ...
03.08.2021, 09:26
Zoya7
Пицца с салями и пармезаном
Все мы знаем,что итальянская пицца должна быть тонкой и начинка на н ...
21.01.2019, 19:26
тамара агапитова
Пицца с грибами
Основу для пиццы можно заморозить, приготовив заранее дрожжевое тест ...
12.12.2019, 14:40
Pearl
Пицца с колбасой, перцем и помидорами в яичной заливке
Пицца с колбасой, перцем и помидорами в яичной заливке. Сегодня хочу ...
10.11.2019, 23:34
ihajse