Утка по-адыгейски

Берем тушку утки.

Теперь самое важное это приправы. Мы будем использовать чеснок, соевый соус, адыгейскую соль и сухую аджику.

Берем глубокую тарелочку и соединяем в ней все специи, добавляем натертый на терке чеснок.

Натираем утку получившейся смесью. В идеале нужно оставить утку хотя бы на пару часов, промариноваться.

Затем берем рукав для запекания и складываем в него порезанный крупными кусочками картофель. А уже на эту картофельную подушку кладем утку. Отправляем рукав в духовку на час при температуре 220 градусов.

Достаем. Уточка готова.

Перекладываем на большое блюдо и утку и картофель и подаем к столу. Приятного аппетита!