Крылья на мангале
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3351 раз

Не смотря на то, что куриные крылья наиболее обделены мясом, они считаются деликатесной частью птицы. А если подобрать правильный маринад, соус и тепловую обработку, то получится просто настоящее объеденье, которое с легкостью даст фору бедрышкам и грудкам. Маринад, который хочу предложить сегодя используем более 10 лет, нам он очень нравится. Майонез готовлю молочный, позже дам рецепт. Также немало важно умело развести огонь и определить температуру углей, чтобы крылья не пригорели и хорошо пропеклись внутри.
Ингредиенты
- Крылья куриные 25 шт.
- Майонез 250 г
- Сок лимонный 2 ст л.
- Вино белое сухое 50 г
- Чеснок 6 зубков
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Кавказская
- Основной ингредиент:Крылья куриные
- Тип блюда:Ужин
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 8
Крылья нужно помыть, почистить, если вдруг где-то пёрышко.Желательно обрезать третью фалангу, но я это не делала, так как есть у нас любители похрустеть.

Шаг 2 из 8
Крылья солим и перчим по вкусу.

Шаг 3 из 8
Готовим маринад. Соединяем майонез сок лимонный и вино. Выдавливаем чкрез пресс чеснок.Перемешиваем.

Шаг 4 из 8
Обмазываем крылья маринадом. и отправляем в холодильник минимумом на 2 часа,а лучше на ночь.

Шаг 5 из 8
Перекладываем на решётку и несём в сад на мангал.

Шаг 6 из 8
жарим с двух сторон до готовности.

Шаг 7 из 8
Подаём с овощами.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Шашлычка захотелось!...
7 сентября 2019 12:59
Ответить
И я не против шашлычка!
7 сентября 2019 21:24
Ответить
Утиная грудка в кисло - сладком смородиновом соусе
Утиная грудка в кисло - сладком смородиновом соусе. Те, кто часто го ...
30.10.2017, 14:54
ihajse
Соус болоньезе из утиной грудки
Предлагаю Вам приготовить к пасте соус болоньезе из утиной грудки. Т ...
26.08.2021, 08:45
YulyaMukuta
Вяленая утиная грудка
Деликатесное вяленое мясо.Готовится не один день,но это того стоит. ...
27.11.2014, 19:05
Вьюга
Салат с утиной грудкой и свежими овощами
Салат с утиной грудкой и свежими овощами. Хочу предложить вам как ва ...
22.05.2017, 10:55
ihajse
Котлеты с утиного мяса
Сегодня представляю вашему вниманию котлеты приготовленные с утиного ...
27.02.2016, 23:32
ihajse
Утиная грудка на гриле с травами и перцем чили
Утиная грудка на гриле с травами и перцем чили. Перед вами прекрасн ...
28.01.2018, 22:01
ihajse
Бастурма из утиной грудки
Вот давно собиралась приготовить, так как муж просил, бастурму из ут ...
26.01.2018, 10:49
Nadin 05
Утиная грудка с тыквенно-яблочным пюре
Сочное мясо утиных грудок с пюре из тыквы с яблоком и имбирем. К это ...
05.01.2015, 23:54
Татьяна Маражо
Рулет из утиной грудки с морковью
Рулет из утиной грудки с морковью можно приготовить как на обычный о ...
19.03.2020, 07:33
Nadin 05
Утиная грудка фаршированная черносливом
Утиная грудка фаршированная черносливом - это безусловно вкусное блю ...
16.03.2020, 14:45
Nadin 05