Крылья на мангале
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2833 раз
Не смотря на то, что куриные крылья наиболее обделены мясом, они считаются деликатесной частью птицы. А если подобрать правильный маринад, соус и тепловую обработку, то получится просто настоящее объеденье, которое с легкостью даст фору бедрышкам и грудкам. Маринад, который хочу предложить сегодя используем более 10 лет, нам он очень нравится. Майонез готовлю молочный, позже дам рецепт. Также немало важно умело развести огонь и определить температуру углей, чтобы крылья не пригорели и хорошо пропеклись внутри.
Ингредиенты
- Крылья куриные 25 шт.
- Майонез 250 г
- Сок лимонный 2 ст л.
- Вино белое сухое 50 г
- Чеснок 6 зубков
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Кавказская
- Основной ингредиент:Крылья куриные
- Тип блюда:Ужин
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 8
Крылья нужно помыть, почистить, если вдруг где-то пёрышко.Желательно обрезать третью фалангу, но я это не делала, так как есть у нас любители похрустеть.
Шаг 2 из 8
Крылья солим и перчим по вкусу.
Шаг 3 из 8
Готовим маринад. Соединяем майонез сок лимонный и вино. Выдавливаем чкрез пресс чеснок.Перемешиваем.
Шаг 4 из 8
Обмазываем крылья маринадом. и отправляем в холодильник минимумом на 2 часа,а лучше на ночь.
Шаг 5 из 8
Перекладываем на решётку и несём в сад на мангал.
Шаг 6 из 8
жарим с двух сторон до готовности.
Шаг 7 из 8
Подаём с овощами.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Шашлычка захотелось!...
7 сентября 2019 12:59
Ответить
И я не против шашлычка!
7 сентября 2019 21:24
Ответить
Тушеная утка с овощами
Для того, чтобы приготовить тушеную утку необходима сама утка, овощи ...
27.03.2021, 22:30
uliay
Запеченная утка с айвой
Утка запеченная в духовке с айвой, маринованная в соевом соусе с при ...
11.01.2022, 18:55
YulyaMukuta
Утиные ножки с соусом из ежевики
Утиные ножки с соусом из ежевики. Домашнее изысканное блюдо, благода ...
22.11.2017, 22:27
lorik26
Котлеты из мяса утки с овсяными хлопьями
Очень нежные и сытные котлеты из мяса утки с добавлением овсяных хло ...
22.02.2016, 16:22
HelgaZ
Утка, запеченная в рукаве
Сегодня готовлю вкусную и сочную утку в рукаве в духовке. Такая утка ...
26.11.2021, 16:36
sarina
Солянка впрок
Солянка впрок. В моей семье очень любят солянку, это наваристый тома ...
15.02.2019, 18:18
ihajse
Плов из утки с овощами
Плов из утки с овощами получается очень вкусный, сытный, смачный. Г ...
23.01.2018, 14:47
Nadin 05
Утка жареная с кетчупом и соевым соусом
Утка жареная с кетчупом и соевым соусом. Готовлю я такую уточку уже ...
30.10.2017, 09:18
Nadin 05
Запеченная утка, фаршированная сливами
Запеченная утка, фаршированная сливами. Вариантов приготовления запе ...
19.10.2017, 21:32
ihajse
Жаркое из утиного мяса с грибами
Жаркое из утиного мяса с грибами получается очень сытным и вкусным и ...
23.03.2020, 09:28
Nadin 05