Добавить или исключить ингредиенты

Куриные бедра на мангале

11-07-2020, 09:08 Понравился 1 повару Просмотрен 5218 раз

sisoeva(4.56)

134 рецепта

11-07-2020, 09:08

Средняя оценка рецепта

5.00

1 голос

Куриное мясо маринуется достаточно быстро, но я рекомендую оставить его хотя бы 8-12 часов, тогда, мясо будет на столько мягким, сочным и нежным, что его практически не надо будет жевать.

Ингредиенты

Вам понадобится:12 ч. 30 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Бедро куриное
Тип блюда:Обед

Приготовление12 ч. 30 мин.

Шаг 1 из 6

Куриные бедра хорошо моем и даем стечь воде.

Фото приготовление рецепта: Куриные бедра на мангале шаг №1

Шаг 2 из 6

Слегка присолим, но не сильно, так как у нас соль добавлена в приправе для курицы и соевый соус тоже соленый. Перемешиваем, чтобы распределить равномерно по всем кусочкам.

Фото приготовление рецепта: Куриные бедра на мангале шаг №2

Шаг 3 из 6

Готовим маринад: в мисочке соединяем соевый соус, растительное мало, приправу для курицы и сушеный чеснок. Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Куриные бедра на мангале шаг №3

Шаг 4 из 6

Заливаем куриные бедра маринадом и ставим в холодильник на 8-12 часов.

Фото приготовление рецепта: Куриные бедра на мангале шаг №4

Шаг 5 из 6

После того, как мясо полностью замаринуется выкладываем его на решетку и обжариваем на мангале по 7-10 минут с каждой стороны до аппетитной золотистой корочки с обеих сторон.